طريقــة عمـل كباب الفاكهـة

* وجبة صحية من أطباق الفاكهة:
* المقادير:

450 جرام أناناس مقطع إلى مكعبات (مع الاحتفاظ بعصيره)

3 ملاعق صغيرة خل

4 ملاعق صغيرة صوص صويا

4 ملاعق صغيرة زيت زيتون

4 ملاعق صغيرة عسل

1 فص ثوم مفرى

500 جرام لحم مقطع إلى مكعبات

1 ثمرة فلفل أخضر كبيرة الحجم ومقطعة إلى أجزاء صغيرة

6 ثمرات خوخ أو برقوق متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة



* الطـريقـة:
- تخلط ثلاثة ملاعق من عصير الأناناس والخل وصوص الصويا والزيت والعسل والثوم.

- يتبل اللحم بصوص الأناناس.

- توضع قطعة من اللحم على سيخ الشي ثم قطعة من الفلفل الأخضر ثم الأناناس ثم قطعة من اللحم ثم الخوخ أو البرقوق ... وهكذا حتى تمام الانتهاء من الكمية كلها.

- يدهن اللحم والفاكهة بالتتبيلة.

- يشوى اللحم على الشواية مع التقليب المستمر على كافة الجوانب.

- وبعد تمام النضج وقبل التقديم, يدهن اللحم بالتتبيلة مرة أخرى.



* تساوى هذه الوجبة = ستة مقادير.



* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 215

البروتينات = 20 جرام

الكربوهيدرات = 22 جرام

الدهون = 6 جرام

الألياف = 3 جرام

 

انا جعت خالص شكرررررا

 

الف عافية وهنيئا مريئا
مشكور مرورك الجميل استاذ محمد عبد الوهاب

 

شكررررررا

 

مشكور مرورك الجميل اختنا اليمان