معلومات قيمة عن الغذاء

للمهتمين بالغذاء وخاصة المهتمين بالحمية والرجيم بعض من الاسئلة وإجابتها عن مكونات الغذاء الاساسية وحاجتها بالجسم اتمنى انها تحوز على رضاكم



س1 : مم يتكون الغذاء؟
ج1: الكربوهيدرات-الدهون-البروتينات-المعادن-الفيتامينات-الماء

س2: ماهي الكربوهيدرات؟
ج2: هي مواد عضويه تسمى أحيانا بالسكريات، لأن تركيبها الكيميائي واحد

س3: أين توجد الكربوهيدرات في الغذاء؟
ج3: القصب - البنجر - الحبوب المختلفه - الخبز - الأرز - البطاطس

س4:ما حاجة الجسم في اليوم الكامل من الكربوهيدرات في الاعمال المعتدله؟
ج4: حوالي 470 جراما

س5: ماحاجة حواء من الكربوهيدرات؟
ج5: تحتاج الى حوالي 37% من الطعام الذي تتناوله

[COLOR="Yello[COLOR="Cyan"]w"]س6: ما هي الدهون؟
ج6: هي مواد عضويه معروفه بشكلها المميز وهي اعقد في تركيبها من الكربوهيدرات

س7: ما اشكال الدهون؟
ج7: زيوت - شحوم

س8: حاجة الجسم من الدهون في اليوم الكامل في الاعمال المعتدله؟
ج8: حوالي 61 جراما

س9: ما حاجة حواء من الدهون في الطعام؟
ج9: تحتاج الى حوالي 30% من الدهون في الطعام

س10: أين توجد الدهون في الغذاء؟
ج10: توجد في شحم الحيوانات وفي الزيوت المختلفه كزيت الزيتون وزيت السمسم
[/COLOR]
س11: مم تتكون البروتينات؟
ج11: هي مركبات عضويه تتركب من وحدات أساسيه تسمى الأحماض الأمينيه

س12: أين توجد البروتينات في الغذاء؟
ج12: في اللحوم والبيض والجبن والبقوليات والحبوب


س13: ما هي حاجة الجسم الى المواد البروتينيه في اليوم الكامل في حالة الاعمال المعتدلة؟
ج13: يحتاج الجسم في اليوم الكامل الى حوالي 109جرام من البروتينات

س14: هل يحتاج الجسم الى الفيتامينات والمعادن؟
ج14: نعم يحتاج اليها ووجودها في الغذاء ضروري جدا

س15: هل حاجة الجسم اليها كثيره؟
ج15: حاجة الجسم اليها قليله الا ان نقصها في الغذاء يسبب مشاكل صحيه[/COLOR]


س16:فيم يتوفر فيتامين A?
ج16:البيض- الزبده-الخضار-الحليب-الجزر-زيت كبد الحوت.

س17:فيم يتوفر فيتامين B في الغذاء؟

ج 17:لخميره-القمح-الخضار-الكبد-الحليب-الذره-الفواكه-الأرز-الخبز الأسمر


س18: أين يوجد فيتامين C في الطعام؟
ج18: الفوكه وخصوصا الليمون الحامض-الكرنب الأخضر-البطاطس-البصل

س19: فيم يتوافر فيتامين D؟
ج19: الزبده-صفار البيض-زبدة الكاكاو-زيت السمك-الحليب

س20: أين يوجد فيتامين E في الغذاء؟
ج20: الكبد-الطحال-الكلى-زيت كبد الحوت-الحليب-صفار البيض-الخضار الأخضر-دقيق
البطاطس

س21: في أي نوع من الغذاء يوجد فيتامين F؟
ج21: في الخضار الأخضر-البطاطس-البيض-الكبد-الموز-الخميرة


س22: كم تساهم الكربوهيدرات في امداد الجسم بالطاقه؟
ج22: تساهم بأعلى نسبة وهي 50-55%

س23: ماهي نسبة الطاقة التي تساهم بها الدهون؟
ج23: حوالي من 30-40%

س24: بكم تشارك البروتينات لامداد الجسم بالطاقه؟
ج24: بنسبة 10-15%


س25: كيف يستفيد الجسم من البروتين الغذائي؟
ج25: يدخل البروتين في تركيب الأنسجة مثل العضلات والقلب والكبد والكلية والدم

س26: كيف يستفيد الجسم من الكربوهيدرات والدهون في الغذاء؟
ج26: الكربوهيدرات جزء منها مخزن في الكبد وجزء آخر في العضلات والباقي في الدم ويستخدمها الجسم لينمو أو يعوض مافقد منها.


س27: هل الأملاح كأحد العناصر الغذائية يقصد بها ملح الطعام؟
ج27: لا

س28: ماذا يقصد بالأملاح؟
ج28: هي عناصر معدنيه يحتاجها الجسم في تكوينه ونموه وترميم أنسجته.

س29: هل يحتاج الجسم للأملاح بكميات كثيرة؟
ج29: بكميات قليلة.

س30: ما أنواع الأملاح؟
ج30: الكالسيوم-الحديد-البوتاس-الصوديوم-الماغنسيوم-الفسفور-اليود-النحاس-الكلور-المنجنيز.

س31: أين توجد الأملاح؟
ج31: توجد في جميع أنواع الأغذية بكميات تسد حاجة الجسم.

س32: كم يحتاج جسم الانسان يوميا من ملح الطعام؟
ج32: يحتاج الى مايعادل (4-5) جرام يوميا.

 

:clap::clap::clap::clap:
مشكور

 

مشكور مرورك الجميل استاذ محمد عبد الوهاب

 

جزيت خيرا استاذ
رائع:icon30:

 

مشكور مرورك الجميل اخي محمد امين