خبز القبة

المقادير

3 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زبد
2 بيض

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخلط 2 كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُسخن الماء مع الزبد حتى يصير سائلا.
- يُضاف خليط الماء تدريجياً لخليط الدقيق ويُخفق لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
- يُخفق البيض مع 2/1 كوب دقيق في وعاء آخر، ثم يُضاف على الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
- يُضاف المتبقي من الدقيق حتى نحصل على عجين ناعم أملس.
- يُكور العجين ويوضع في وعاء زجاجي (يتحمل الحرارة) مدهون بقليل من الزيت.
- يُغطى ويُترك لحوالي 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- يُدهن السطح بقليل من الزيت ويُخبز (في نفس الوعاء الزجاجي) لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
- يُترك حتى يبرد، ويُراعى أن يوضع على سطح يمتص الحرارة حتى لا ينكسر الوعاء الزجاجي

 

:clap::clap::clap:
مشكور اخي العزيز ايمن

 

مرورك على موضوعي وسام على صدري

 

مشكور اخي العزيز

 

مرورك على موضوعي وسام على صدري

 

لذييييييييييييييييييييييييييذ جدااا جداا جدااا
:essen::essen::essen::essen:

 

مرورك على موضوعي وسام على صدري